茄子のスパゲッティレシピあり

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おいしそう！

週末のお昼はやっぱりパスタだ！久しぶりに茄子のシンプルスパゲッティにしよう。ふと、気がついた。昨夜の「白味噌入りバーニアカウダソース」が残っている。味噌と油を含んだ茄子とは好相性！…混ぜちゃえ。ソースの中身は白みそ、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル。茄子に合わないはずがない。茄子が美味しい＾＾でもアーリオ・オーリオと茄子だけのソースで作ったパスタのようなつるっと感がない。たら......