はちく竹とドライトマトのパスタレシピあり

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おいしそう！

ちょっとだけ残っていたはちく竹を使ってパスタにした。毎年筍シーズンになると作っている「筍のグリルとドライトマトのパスタ」のグリルしないバージョン。はちく竹は薄くてやわらかいので、グリルするのはパスして、アリーオオーリオに入れてじっくり炒めるだけにした。うま＾＾筍っていうと孟宗竹って思いがちだけど、他の種類にも目を向けるともっと長い間楽しめるってことね。梅雨に入ってから、この味を楽しめたのは......