今日あたり早めに帰ってのんびりと…なんて思っていると、「よんどころないなんとやら」が発生してあたふたするのよね。
なかなか思い通りにはいかないね。
ちょっとつまめる何かが欲しくて、じゃがいもを焼いた。
スライサーで細切りにし、まあるくまとめて100スキで焼く。
サラダ油で8分通り焼いたら、バターを1かけ落として風味をつける。
(最初から、バターで焼くと焦げやすい気がする)
仕上げにパラリと塩を振っ......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。