おうちdeまったりごはん＠レバニラ炒めレシピあり

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おいしそう！

レバーって、あの臭いと食感が苦手な人が多いと思います。食べやすくするための下処理として、レバーを切った後、血抜きをするため水洗いし、牛乳に２０分程浸けておく。その後、キッチンペーパーで水分をとり、片栗粉（なければ小麦粉でも可）を薄くはたくと、臭みも食感もそれ程気になりませんよ(^O^) 材料（２人分）レバー１５０ｇもやし２つかみニラ１/２束人参（お好み）アスパラ（お好み）片栗粉小......