【関西の桜餅】和菓子を作るのも楽しい♪ レシピあり

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おいしそう！

専門学校では洋菓子専攻だったので和菓子にはトンと触れなかったのですが、短大では和菓子の授業があったので山芋摩り下ろして饅頭を作ったり餡を作ったりを頻繁にしていました♪ そんな訳で久々の和菓子作りです、上手に出来るかな？関東の桜餅と関西の桜餅って全くの別物ですよね。私は大阪出身なので道明寺粉を使った桜餅がなじみ深く、今回作ったのも関西風です。今回使ったのは「道明寺250グラム......