簡単やみつき♡モテレシピ♡居酒屋かす汁

簡単やみつき♡モテレシピ♡居酒屋かす汁
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    おいしそう！

料理紹介

男性でもがっつりいけるうちの定番の居酒屋かす汁です♡旦那さんウケばっちりのモテレシピです♡

★材料

(4人分)

  • 大根

    80ｇ

  • にんじん

    30ｇ

  • ちくわ

    1本

  • 薄揚げ

    1/2枚

  • こんにゃく

    1/4丁

  • だし汁

    800cc

  • 酒かす

    40ｇ

  • 味噌

    小さじ1

  • 細ねぎ

    10ｇ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    大根・にんじん・ちくわ・こんにゃく・薄揚げをそれぞれ食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    だし汁の中に【1】の具材を入れる。

  3. 3.

    酒粕はやわらかいものがおすすめです。時短で作れます。

  4. 4.

    沸騰したら弱火にし、蓋をします。

  5. 5.

    にんじん・大根が柔らかくなったら、酒かすを溶きます。

  6. 6.

    酒かすを溶いたあと、味噌を小さじ1加えます。この味噌を加えることによってコクが出ます。

  7. 7.

    ねぎをちらし、器に盛って完成です。

★ワンポイントアドバイス

酒かすは固めのものより、やわらかいものを使用すると時短になります。がっつりいけちゃうおかずにもなるかす汁なので男性ウケもばっちり！

★よろこばレシピ エピソード

居酒屋メニューかす汁を再現したくて。

居酒屋こはるちゃんさん

居酒屋こはるちゃんさん

こんにちは。３８年間料理大好き主婦です。どれも時短で簡単絶品料理なので作ってもらえると嬉しいです☆ 調理師免許持ってます☆ クックパッド→http://cookpad.com/kitchen/15471601