超簡単♡美味しすぎる♡厚揚げの甘辛煮

超簡単♡美味しすぎる♡厚揚げの甘辛煮
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    おいしそう！

料理紹介

いつもと違う厚揚げの甘辛煮♡家族に喜ばれること間違いなしです♡

★材料

(2人分)

  • 厚揚げ

    2枚

  • だし汁

    1カップ

  • ★しょうゆ

    大さじ1.5

  • ★砂糖

    大さじ2

  • ★酒

    大さじ1/2

  • ★みりん

    大さじ1.5

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    厚揚げは熱湯で油抜きし1枚を4等分に切る。

  2. 2.

    鍋にだし汁と★を合わせて温める。

  3. 3.

    水気を抜いた【1】の厚揚げを加える。

  4. 4.

    蓋をして弱火の中火でことこと煮汁が少なくなるまで煮る。

  5. 5.

    煮汁が少なくなったら火を止め、そのまましばらくおいて味をしみこませる。器に入れて完成です。

★ワンポイントアドバイス

じっくりと弱火の中火でこがさないように煮るのがポイントです。

★よろこばレシピ エピソード

いつもと違う厚揚げのレシピです。家族に喜ばれたくて。

居酒屋こはるちゃんさん

居酒屋こはるちゃんさん

こんにちは。３８年間料理大好き主婦です。どれも時短で簡単絶品料理なので作ってもらえると嬉しいです☆ 調理師免許持ってます☆ クックパッド→http://cookpad.com/kitchen/15471601