小さなハードルを越えたあとはなんともすがすがしく、
おうちに帰ってきた私はそのまま冷蔵庫に放り込んでシャワーを浴びて
気分のいいままにお昼寝を。
その日の夕方。
シズの煮付けを作るために、しょうゆや酒、みりんに生姜、ちょっとの砂糖とだしを混ぜて煮汁を用意した。
沸騰させ、あとはもう入れて煮るだけ!!
そこで
冷蔵庫から念願のシズを取り出した私の目にうつったものとは
あれま、シズ、まるごとや......
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育ててくれたおばあちゃんの味をベースにした笑顔になるごはんを日々研究しています☆
よろしくお願いします(^^)