日曜日のお昼ご飯

日曜日のお昼ご飯
  1. おいしそう!

●親子丼● ●根菜のお味噌汁● ●ほうれん草の胡麻あえ● 昨日のお昼ご飯は親子丼。 卵がいつも固まっちゃうので昨日はふわとろを目指した。 いつもの味付けは砂糖、酒、しょうゆ、だしの素、水なのだが 昨日は【だしの素+水】を【だし汁+ほんのちょっとの白だし】にしてみるといい感じになった。 親子丼だけのためにおだしをとるのは面倒だけど お味噌汁を作るときにちょっとだし汁を別にとっておけば楽だ。 日曜......

おけいさん

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育ててくれたおばあちゃんの味をベースにした笑顔になるごはんを日々研究しています☆ よろしくお願いします(^^)