FODMAP（フォドマップ）って何？という話。

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おいしそう！

ランキングに参加しています☆ ← ポチッとお願いします　おはようございます。何か突然レシピに『フォドマップ控えめ』などと付け始め何事かと思われたかもしれないので今日はFODMAP（フォドマップ）についてのお話しです。 FODMAPは、小腸で消化吸収されず、大腸での発酵性を有する糖質の総称でそれぞれの頭文字から名づけられたものです。 F：fermentable ......

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: えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。