しっかり水切りした木綿豆腐と他の材料をブレンダーにかけて混ぜるだけです。
動物性の材料を使用していないとは思えない、しっかり濃厚なチョコクリームが出来ますよ♪
★材料
(3人分)
木綿豆腐
150g(水切り後105gでした)
純ココア
小さじ2
メープルシロップ
小さじ2
塩
ひとつまみ
★作り方
(5~15分)
1.
豆腐を水切りする。
重しをして、数時間~一晩そのままにする
2.
全ての材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。
水切りはしっかりと行ってください。クリームですが、そのままデザートとして食べてもおいしいです。