３分で完成♪　豆腐マヨネーズ

３分で完成♪　豆腐マヨネーズ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

卵・油不使用のヘルシーマヨネーズもどき。フードプロセッサーに材料を全部入れて混ぜるだけの簡単料理です。

★材料

(3人分)

  • 豆腐（絹がお勧め）　

    １丁（約300グラム）

  • 白味噌

    小さじ２

  • すし酢

    小さじ３

  • 塩

    小さじ１／４

  • 粒マスタード

    小さじ１

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    豆腐は手で押さえて軽く水切りをする。フードプロセッサーに全ての材料を入れ、滑らかになるまで混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

フードプロセッサーを使ってください。
アナログ（裏ごし）でやると、時間がかかる上に粒マスタードが引っかかってイライラすること請け合いです・・・

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。