ほんわり♪ 味噌味チャーハン

ほんわり♪ 味噌味チャーハン
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

お味噌味のチャーハンです。
ほんわりとお味噌の香りが口に広がるとホッとするのは、日本人だからですかね？
お味噌汁を飲むとホッとするみたいな…


★材料

(1人分)

  • タマネギ

    １/４個

  • 卵

    １個

  • ご飯

    お茶碗一杯分

  • 【A】

    （以下）

  • 合わせ味噌

    小さじ２

  • 砂糖

    小さじ１

  • みりん

    小さじ２弱

  • 酒（もしくは水）

    小さじ１～２

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    タマネギをみじん切りにする。
    【A】は合わせておく。

  2. 2.

    熱したフライパンにタマネギを入れ、炒める。
    タマネギが半透明になったら【A】を小さじ１/２程度入れ、軽く混ぜる。

  3. 3.

    ご飯、溶いた卵、残りの【A】を入れ、強火で炒める。
    仕上げに塩コショウで味を調える。

★ワンポイントアドバイス

味噌は白味噌でも美味しく出来ます（白味噌を使う場合、砂糖は使用しなくてもＯＫです）。
彩りにネギを添えるとキレイですよ♪

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。