塩麹 de 即席シソご飯

塩麹 de 即席シソご飯
  1. おいしそう！

料理紹介

即席で作るシソご飯。
酸っぱさは普通のシソご飯より控えめですが、
その分さっぱりしているし、シソの香りも良いです。
食欲がないときなんかにオススメ！

★材料

(1人分)

  • 赤シソ

    ５枚

  • 塩麹

    小さじ２

  • ご飯

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    赤シソをみじん切りにし、塩麹を揉みこんで、３～５分ほど置く。

  2. 2.

    １の水気を絞り、ご飯に混ぜ込む。

★ワンポイントアドバイス

・手順２ではしっかり水分を絞ってください。
・今回は赤シソを使っていますが、青シソでもOKです♪

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。