失恋ショコラティエに出てきた パンデピス (30min.(+30min.))

失恋ショコラティエに出てきた パンデピス (30min.(+30min.))
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

話題の失恋ショコラティエ第４話に登場したフランスのお菓子です。
テレビを見てて、どうしても食べたくなったので、いくつかのレシピを参考に自分風にアレンジしました。
スパイスが効いて美味しいですよ～^^*

★材料

(4人分)

  • 強力粉

    大さじ１２

  • ライ麦粉

    大さじ１０

  • ベーキングパウダー　

    小さじ１/２

  • シナモン

    小さじ１

  • ジンジャーパウダー

    小さじ１

  • クローブ

    ３ふり

  • カルダモン

    ３ふり

  • はちみつ

    大さじ６

  • 卵　

    １個

  • てんさい糖（or カソナード）

    大さじ３

  • バター

    大さじ３

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    粉類とスパイス類（材料の強力粉～カルダモンまで）をあわせておく

  2. 2.

    容器１でレンジまたは湯せんで溶かしたバターとはちみつを加えてよく混ぜる。
    容器２で卵とてんさい糖を合わせてよく混ぜる。

  3. 3.

    容器１と容器２をボウルに入れてよく混ぜ、そこに１で合わせた粉類とスパイス類を少しずつ加えながら混ぜる。

  4. 4.

    生地を３０分ほど冷蔵庫で休ませた後、パウンド型に入れ、１７０度のオーブンで３０～４０分焼く。
    完全に冷めたら型から外す。

★ワンポイントアドバイス

てんさい糖は普通のお砂糖でも代用可能です。カソナードや粗糖を使うとより本格的になりますよ^^*

★よろこばレシピ エピソード

サプライズのプレゼントに。失恋ショコラティエに出てきたお菓子だよ～と言ったら、とても喜んでいました^^*

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。