簡単！新じゃがとアスパラの白和え

簡単！新じゃがとアスパラの白和え
  1. おいしそう！

料理紹介

１０分で出来る白和え。新じゃがのホクホクとアスパラのシャキシャキで２つの食感♪

★材料

(1人分)

  • ジャガイモ

    １／２個

  • アスパラ

    １本

  • 豆腐（絹）

    大さじ３

  • 白味噌

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    じゃがいもとアスパラを適当な硬さにゆで、一口大に切る。豆腐と白味噌を混ぜ白和えの素を作る。

  2. 2.

    じゃがいもにフライパンで焼き色を付ける。（見た目を良くするため。省略可）

  3. 3.

    アスパラ、じゃがいも、白和えの素を混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

味噌は必ず白味噌で！他のお味噌だとしょっぱくなります・・。

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。