簡単！春キャベツとさといもの白和えレシピ

簡単！春キャベツとさといもの白和えレシピ
  1. おいしそう！

料理紹介

春キャベツのシャキシャキ＋さといものねっとりが楽しい白和えです。

★材料

(1人分)

  • さといも

    １個

  • 春キャベツ

    １枚

  • 豆腐

    大さじ３

  • 白味噌

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    さといもを適当な硬さにゆでて、キャベツはレンジで１０秒チンして水気をふき取り一口大に切る。

  2. 2.

    豆腐と白味噌をあわせて白和えの素をつくる。

  3. 3.

    １と２をあわせて軽く混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

春キャベツはやわらかいのでレンジでチンしなくてもＯＫです。キャベツの食感を残すために加熱は控え気味で。

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。