新じゃがブルスケッタ風　豆乳白味噌ソース

新じゃがブルスケッタ風　豆乳白味噌ソース
  1. おいしそう！

料理紹介

新じゃがをつかった簡単おつまみです。豆乳白味噌ソースがいい感じ♪

★材料

(2人分)

  • ジャガイモ

    1個

  • チーズ

    適量

  • 菜の花

    １〜２本

  • （ソース用）豆乳

    大さじ１.５

  • 白味噌

    大さじ１.５

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ジャガイモは５ミリ幅に切ってレンジでチンし、チーズをのせる。

  2. 2.

    菜の花はレンジで15〜20秒チン。水気をふき取り３センチ幅に切って１に載せる。上からソースをかける。

  3. 3.

    ２をトースターで２〜３分焼いて完成！余ったソースは飾りに使いましょう♪

★ワンポイントアドバイス

ソースが足りないときは豆乳と白味噌を１：１で混ぜて追加して下さいね。

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。