ダイエット素材がいっぱい!?なキャベツとにんじんのさっぱりレモンサラダ

ダイエット素材がいっぱい!?なキャベツとにんじんのさっぱりレモンサラダ
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    おいしそう！

料理紹介

レモンを使ったさっぱりサラダ。ヘルシーなのでダイエットにも♪

★材料

(1人分)

  • キャベツ

    1枚

  • にんじん

    １かけ（５ミリ幅くらい）

  • 塩・砂糖

    各小さじ１/２

  • レモン

    大さじ１

  • 砂糖

    小さじ１

  • オリーブオイル

    小さじ１

  • にんにく（すりおろし）

    小さじ１/２

  • バジル（乾燥タイプ）

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    キャベツはざく切り（１〜２㎝幅の正方形）、
    にんじんは千切りにする。

  2. 2.

    キャベツとにんじんを合わせ、材料３をかけてしんなりするまで揉む。

  3. 3.

    材料４〜８をすべて合わせ、水気を絞った２と混ぜ合わせる。

★ワンポイントアドバイス

２は軽く揉むくらいでＯＫです。

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。