強力粉で作るかぼちゃマフィン

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おいしそう！

パンとマフィンの良いとこ取り！強力粉とイーストでお菓子をつくりました。美味しいかぼちゃペーストをたっぷり練り込んだかぼちゃマフィン、、なんだけど想像するホロっと崩れるいつも食べてるものとはちがうんです。イーストと強力粉をつかってちょっと発酵させて焼くことでしっとりケーキなんだけどベタつくところがない、口の中で詰まることがない、歯切れのよいパンな雰囲気も持ちつつ、......