わさびの花
画像が暗くなってしまって見にくいのですが、
珍しいものを購入したので、食べてみました。
オススメの調理法で☆
お湯を回しかけて湯通ししたわさびの花を、
醤油、みりん、酒をあわせたものに漬け込むだけ
ボイルするのはオススメしないそうです。
わさびのせっかくの香りが抜けてしまうから
なるほど~、勉強になります
その他、チャーハンや、天ぷらもいいそう。
画像は、漬け込んだもの。
1日た......
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プチマクロな生活を送っています。できるだけ体に優しい生活ができればいいなと思っています。料理、お菓子、パン作り大好きです。