くるみときのこのロッソソース

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おいしそう！

大好きなパスタ教室の先生が「栄養と料理」に掲載されました。そこに掲載されていたレシピと、この間のパスタ教室で作ったコルツェッティ（冷凍しておきました）。レシピにぴったりの食材がなくて、赤いくるみとピンクのきのこで作ってみました。コクがあってクリーミーなソースでした。秋の味覚っていろいろありますが、きのこおいしいですね。 ...