おうち味噌づくり☆ レシピあり

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おいしそう！

今日は年末に向けて、寒くなる前にいろいろとおうち仕事をしました。窓を拭いたり、カーテンを洗ったり。その中で、毎年恒例の「お味噌の仕込」も平行に作業ｗお味噌は一年中仕込めるんですね。でも、春仕込と夏の暑さが気になるし夏はなおさらだし。で、大体１０月くらいに１年分の味噌を仕込むｗって自分でルール作っています。北の大地にいたころは１０月は　雪が降って　お味噌の発酵がうまくいかないので４月に仕込んでいま......