春の味！こごみの味噌マヨ和え

春の味！こごみの味噌マヨ和え
  1. 18
    おいしそう！

料理紹介

アクの少ないこごみをさっと茹で、ご飯に合う味噌マヨ味にしてみました♪

★材料

(2人分)

  • こごみ

    １０本程

  • ☆味噌

    小２

  • ☆マヨネーズ

    小２

  • ☆ニンニクチューブ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    こごみは汚れを綺麗にと取り、塩少々を加えた熱湯で３分茹でる。

  2. 2.

    冷水で色止めし、水気を拭き取り食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を合わせ、２のこごみを加えて全体を混ぜたら完成♪

★ワンポイントアドバイス

シャキシャキ感を残したいので、茹ですぎないようにしてください♪

ゆずママさん

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我が家の日常、作った料理やスイーツのレシピなど載せていきます。