今日は簡単ランチのご紹介~
私のお昼のランチです
いろいろなランキング観てると
女子に人気が集中してるのは
ダントツ アボカド関係のメニューかな~と思います
私もアボカドは大好きです
で この日はマフィンにはさんでみましたよ~
マフィンをフライパンでカリッとするくらい焼いて
サラダ菜やレタスやカイワレにアボカドをのせていただきます
からしマヨネーズとコショーを効かせて
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ただいま夫が単身赴任中で週末だけ4人家族です*
普段は息子2人(高2と中2)との生活です
毎日のお弁当作りと習い始めたパン作りを楽しんでいます♪