バナナパウンドケーキ・紅茶ソース添え

バナナパウンドケーキ・紅茶ソース添え
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

紅茶のおソースが大人の味に仕上げてくれます
パウンドケーキもしっとり良く合います

★材料

(5人以上分)

  • 薄力粉

    １５０グラム

  • ベーキングパウダー

    小さじ２

  • 砂糖

    １００グラム

  • 卵

    ２こ

  • バター

    ７０グラム

  • 完熟バナナ

    １本

  • ラムレーズンアイス

    ３０グラム

  • 無糖ヨーグルト

    ５０グラム

  • 紅茶

    １００+大さじ１

  • はちみつ

    大さじ２

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    下準備
    ①バター・卵を室温に戻す②パウンド型にシートを敷く
    ③オーブンを１７０度の予熱５分セットする④薄力粉と
    ベーキングパウダーをあわせてふるっておく⑤バナナをつぶしてラムレーズンアイスと良く混ぜ合わせる　

  2. 2.

    ボールにバターを白っぽくなるまでよくねり、砂糖を３回に
    分けて擦り合わせる

  3. 3.

    ほぐした卵を２～３回に分けてボールによく混ぜていく

  4. 4.

    下準備⑤をたして良く混ぜる

  5. 5.

    下準備④の粉を粉っぽさがなくなるまで良く混ぜ合わせる

  6. 6.

    ヨーグルトを加えよく混ぜ型に流しいれ１７０度３０分焼く

  7. 7.

    フライパンに紅茶とはちみつをいれ中火で加熱とろとろ
    して来たら大さじ１の紅茶をたしてよく混ぜる

  8. 8.

    焼きあがったパウンドケーキを冷めたら型から出しカットして紅茶ソースをかけていただく

★ワンポイントアドバイス

ソースが固まらないように気をつけてください

ささっちさん

ささっちさん

ただいま夫が単身赴任中で週末だけ４人家族です*　 普段は息子２人（高２と中２）との生活です 毎日のお弁当作りと習い始めたパン作りを楽しんでいます♪