帆立のマスタードレモンソテー

帆立のマスタードレモンソテー
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

　下準備も調理も手間いらず
お値段もお安く出来上がります

★材料

(4人分)

  • 刺身用帆立

    １２粒

  • 塩コショー小麦粉

    一振りづつ

  • マスタード

    小さじ１

  • レモン

    小さじ１

  • 牛乳

    大さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ソース作り　　　マスタード　レモン　牛乳を混ぜる

  2. 2.

    帆立に軽く塩コショーで下味を付け小麦粉を全体にまぶしつける

  3. 3.

    フライパン中火でオリーブオイルをひきこんがりソテーし　中がまだレアなうちにソースを加えとろみがついてきたらできあがりです

★ワンポイントアドバイス

帆立は火を通しすぎると　食感がよくなくパサつくので　レアなうちに仕上げて下さい

ささっちさん

ささっちさん

ただいま夫が単身赴任中で週末だけ４人家族です*　 普段は息子２人（高２と中２）との生活です 毎日のお弁当作りと習い始めたパン作りを楽しんでいます♪