塩黒豆

塩黒豆
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

黒豆というと甘いイメージですが
塩黒豆にすると　おつまみにもなります

★材料

(2人分)

  • 黒大豆

    １００グラム

  • 塩

    小さじ１

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    黒大豆を水で１晩かけて戻します

  2. 2.

    塩小さじ１入れて弱火でコトコト１５分煮ます
    灰汁をとります
    やわらかさがよければ

  3. 3.

    クコの実を飾ってできあがり

★ワンポイントアドバイス

塩気が足りなければ調節して下さい

ささっちさん

ささっちさん

ただいま夫が単身赴任中で週末だけ４人家族です*　 普段は息子２人（高２と中２）との生活です 毎日のお弁当作りと習い始めたパン作りを楽しんでいます♪