レシピブログ
おばあちゃんのレシピノートから:ピカタの作り方 こんにちは。 溶き卵をからませてソテーするピカタは、イタリア料理のひとつです。今回は豚肉で作りましたが、鶏肉でも牛肉でも、お魚でも作ることができます。 おばあちゃんは、これにしいたけを加えていました。とにかく、しいたけが好きだったようで、かなりのお料理にしいたけを使っているという不思議があります(笑) いつもは2人分の材料でのご紹介なのですが、今回は......
お蕎麦で♪ナスと豚肉の...
片栗粉で旨さを閉じ込め...
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