鯖の下ごしらえ（下処理）の方法：霜ふりレシピあり

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おいしそう！

臭みのある魚の下ごしらえの方法魚の生臭さを取るためにちょっとした手間こんにちは。今回は霜ふりという魚の生臭さを取るための下ごしらえをご紹介させてください。塩をふって、熱湯の中であくをとるという簡単な方法です。 1工程、1手間ですが、やるのとやらないのではずいぶん違います。とくに魚の苦手な人はぜひやってみてくださいね。臭みのある魚の下ごしらえの方法 ......