レシピブログ
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喰っちゃあいかんのか? へようこそ!今日の食材は「ケンサキイカ」です。・・・・・たぶん。皮は剥がれ、内臓は出され・・・・こんな姿の状態で頂きました。その数5~6枚。ケンサキイカは値段が高いので自分で買ったことはありません。だからして、ケンサキイカだって言うのは勘です。経験が無いから判断できんとです。初期の内は刺身で喰ってましたが、徐々に鮮度は低下。ま、普通そうなる。あああ・・・・とうとう加熱調理が......
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