7月のタイリクスズキの変形個体の刺身

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おいしそう！

喰っちゃあいかんのか？へようこそ！今日の食材は「タイリクスズキ」です。タイリクスズキはスズキ目スズキ科の魚・・か？タイリクスズキは根本的に養殖魚として輸入されたもの。日本にもスズキがいるのになぜわざわざ海外から調達したのか？それは、成長が早いから。日本の魚は成長の遅いものが多いらしい。中国方面の魚は同じような魚でも成長が早いそうな。他に養殖イサキも実はあちら産が親魚だったり？それが、何らかの......