10月前半の下ノ加江川産ボラの酢〆

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おいしそう！

"喰っちゃあいかんのか？" へようこそ！今日の食材は「ボラ」です。ボラはボラ目ボラ科ボラ属の魚。やあ、今回はボラです。おいらほどボラを喰ってる人間もいない・・・・と、自負しておる。ホントに。ボラが臭い臭いっていう人々が多いが、はっきりってそういう人々が住んでるエリアが汚らしいだけなのだ。着臭要因がその水域にあるから着臭するのだ。おいらの住んでる周辺のボラには着臭は基本的に無い。無いといっても、や......