晩秋の下ノ加江川産スズキの塩煮

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おいしそう！

　“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！今日の食材は「スズキ」です。スズキはスズキ目スズキ科スズキ属の魚。やあ、今回はスズキです。考えてみれば、スズキって買った事ないな。買う必要が無いもんね。年間で一番釣ってる魚かもしんない。おいらはキープが前提だし。逆に、一般的な小売りでスズキを調達しようと思ったら、難しくないか？ごく稀に見かけるが、ホントに稀だ。漁獲量が少ないのか？高価で仕入れが出来ないの......