土建屋がかなり入った５月後半の下ノ加江川産クロダイの柿の葉寿司

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おいしそう！

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！今日の食材は「クロダイ」です。クロダイはスズキ目タイ科クロダイ属の魚。西日本エリアでの生活が長いおいら的には、クロダイって言うよりチヌって言った方が馴染む。だから、これ以降はチヌと表現するっ！異論は認めぬ。ふんっ！今回のチヌは下ノ加江川にて釣獲した獲物でございます。先回のスズキの釣獲から少し時間が経過している。下ノ加江川の様子はエライ事になっていました。あ......