6月前半の高知県産小型マサバの唐揚げ

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おいしそう！

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！今日の食材は「マサバ」です。マサバはスズキ目サバ科サバ属の魚。近所の方から頂きました。ありがとうございます！とっても小さいの。でも、大量さ。あ、何か他の魚がいる。なんだろう？ここ高知県ではゴマサバの方が良く見かける。今回のサバはどうかな？ん～斑点は無いね？と、言う事でマサバでございます。まずは、水洗い。腸炎ビブリオは真水に弱いんだ。この小サバ、鮮度が悪けれ......