茄子のはさみ揚げ レシピあり

茄子のはさみ揚げ
  1. 6
    おいしそう!

最近スーパーで蕪を見かけるようになり季節の移り変わりを実感します。柚子と水菜も買って炊合せにします。鰹と昆布のお出汁に薄口醤油、塩、酒で優しい味付けにしました。おでんのお出汁が残っていたのでそれを使っておからを炊きました。人参、ごぼう、こんにゃく、薄揚げ......