サクサクのかき揚げ

研ぎに出していた包丁が戻ってきたので試し切りとばかりにごぼうをささがきにすると切れ味抜群、芸術的に仕上がりました。折角なので新しい太白胡麻油をお鍋にたっぷり入れてかき揚げを作りました。川津エビ、ささがきごぼう、三つ葉、玉ねぎ天ぷら屋さんを真似て具材が浮か......

Ｍｉｋａｇｅマダムさん