黒豚しゃぶしゃぶ

黒豚しゃぶしゃぶ
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    おいしそう！

日帰りツアーから帰宅したら直ぐに買い求めた朝掘り筍6本を茹でました。お鍋のまま冷やして翌朝糠を洗い落とし皮を剥いて水に浸けて冷蔵庫保存。夕飯は木の芽和えにして白ワインと。鹿児島「いちにいさん」の黒豚しゃぶしゃぶを取り寄せました。森嘉のお豆腐、しめじ、えのき......