今日も筍を堪能

朝から蕗を求めてお店をはしご、帰宅後直ぐキッチンに立ち筍と蕗のお寿司作りを開始。椎茸旨煮、蕗、筍、みょうが、木の芽で春満載のお寿司、変な盛り付け方をしてしまいました。新物鳴門わかめで若竹汁筍の天ぷら木の芽衣炊いた筍に下粉をして木の芽をたっぷり入れた天ぷら......

Ｍｉｋａｇｅマダムさん