皮がパリパリのサーモンムニエル

前日お魚屋さんで買ったサーモン、どの様に調理しようか・・・と考えましたが生クリームやサワークリームを買いに行くのも億劫になりシンプルなムニエルにしました。付け合せは小松菜と原木しいたけのソテー焦がしバターを家人にお任せしたつもりが彼は上品な溶かしバターに......

Ｍｉｋａｇｅマダムさん