低温調理器を買いました。

低温調理器を買いました。
  1. おいしそう！

お料理人に調理の仕方を伺うと「低温調理で」と聞くことが多く低温調理器があれば・・・思っていた憧れの低温調理器を遂に買いました。最初は作りたかったサーモンのミキュイにトライします。信頼するお魚屋さんで生食用のサーモン等食材を揃えて準備。サーモンに塩をして冷......