懐かしい鯨のはりはり鍋

阪急百貨店で京都錦市場の「かね松」さんの売り場にスーパーでは見掛けることが無い大株の水菜が有りました、鮮魚売り場で鯨も見つけて共に購入。夕食は鯨のはりはり鍋森嘉のお揚げも購入したので食材は揃いました。鰹と昆布出汁に薄口醤油、酒、味醂で味付け、先ずお揚げを......

Ｍｉｋａｇｅマダムさん