小さいころから梅干しが好きなわたし(渋い子供。。。)
昔は、母が毎年家で漬けていたので
当たり前のように食べていましたが、
振りかえってみるとすごくおいしかったな~
梅干しがあればご飯が2杯はいけるっ
日本酒も焼酎もすすむ~
あのすっぱおいしい味を思い出すと唾液が。。。
特に最近、禁断症状に陥ってしまい、
スーパーに行くたびに梅干しを見ては
「ほしいな~。でもな~。。。」と売り場を行ったり......
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昔はグルメ情報誌の編集者。
いろいろなお店を食べ歩いて行き着いた先が
「おうちごはんが一番!」ということ。
好みの味や食材にアレンジできるし、
体にも優しくて食べるとほっとします。
食事は日常の中で
最も手軽にHAPPYになれる時間。
HAPPYな時間を過ごすために
HAPPYな気持ちでお料理できたら素敵だし、
食べて笑顔になってくれたらすごく嬉しい♪
そんなお料理の楽しさが
少しでも伝えられたら嬉しいです。