春キャベツの甘みをアンチョビが引き立てる！春キャベツと海老、アンチョビのパスタレシピあり

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おいしそう！

今が旬の春キャベツ。お値段も手ごろだし、何より甘くて柔らかくておいしい我が家のヘビロテ食材です。今日は春キャベツの甘みと食感を活かしたシンプルなオイル系パスタをご紹介します。「春キャベツと海老、アンチョビのパスタ」です。みずみずしくてやわらかい春キャベツの素朴なおいしさに、アンチョビの旨みと塩分がプラス。春キャベツの甘さをぐっと引き立てます。海老で旨みを更に加えました。ぷり......

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: うりぼうさん

昔はグルメ情報誌の編集者。いろいろなお店を食べ歩いて行き着いた先が「おうちごはんが一番！」ということ。好みの味や食材にアレンジできるし、体にも優しくて食べるとほっとします。食事は日常の中で最も手軽にHAPPYになれる時間。 HAPPYな時間を過ごすために HAPPYな気持ちでお料理できたら素敵だし、食べて笑顔になってくれたらすごく嬉しい♪ そんなお料理の楽しさが少しでも伝えられたら嬉しいです。