今日は、
野菜がたっぷりとれて、
簡単すぐに出来るとっておきの一品をご紹介〜
ズバリ「とんぺい焼き」です
豚肉を卵で巻いて、お好みソースとマヨネーズをかけたこのメニュー、
関西(特に大阪)では鉄板焼き屋(お好み焼き屋)さんや居酒屋に行けばある
とってもポピュラーな一品。
家で食べることも多いんじゃないかな
わたしが初めて食べたのは大学時代(その頃は関西に住んでました)、
バイトの同僚の実家......
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昔はグルメ情報誌の編集者。
いろいろなお店を食べ歩いて行き着いた先が
「おうちごはんが一番!」ということ。
好みの味や食材にアレンジできるし、
体にも優しくて食べるとほっとします。
食事は日常の中で
最も手軽にHAPPYになれる時間。
HAPPYな時間を過ごすために
HAPPYな気持ちでお料理できたら素敵だし、
食べて笑顔になってくれたらすごく嬉しい♪
そんなお料理の楽しさが
少しでも伝えられたら嬉しいです。