夏にかけて旬を迎えるたこ。(冬にも旬を迎えます)
たこは高たんぱく低カロリー。
タウリンを多く含んでいて、ダイエットにも適した食材です。
これは是非食べなきゃ〜ってなことで、
今日は、たこを使った簡単シンプルでおいしい一品を紹介します。
「たことじゃがいものスペイン(ガリシア)風」です。
正式には「プルポ・ア・ラ・ガジェガ」といいます。
スペイン・ガリシア地方の代表的たこ料理です。
さっと......
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昔はグルメ情報誌の編集者。
いろいろなお店を食べ歩いて行き着いた先が
「おうちごはんが一番!」ということ。
好みの味や食材にアレンジできるし、
体にも優しくて食べるとほっとします。
食事は日常の中で
最も手軽にHAPPYになれる時間。
HAPPYな時間を過ごすために
HAPPYな気持ちでお料理できたら素敵だし、
食べて笑顔になってくれたらすごく嬉しい♪
そんなお料理の楽しさが
少しでも伝えられたら嬉しいです。