5分でできるオシャレな万能ディップ♪コク旨さっぱり♪ツナとオリーブ、玉ねぎのディップ

5分でできるオシャレな万能ディップ♪コク旨さっぱり♪ツナとオリーブ、玉ねぎのディップ
  1. おいしそう！

料理紹介

野菜、エビにつけたり、バケットにのせたり、ピンチョスにしたり、使い道いろいろ♪

★材料

(2人分)

  • ツナ缶

    1缶

  • ブラックオリーブ

    5個程度

  • ケッパー

    10個程度

  • 玉ねぎ

    1/4〜1/2個

  • にんにく（お好みで）

    1/2〜1片

  • レモン汁

    小さじ1〜2

  • アンチョビフィレ

    3枚程度(または塩適量)

  • 黒こしょう

    適量

  • EXオリーブオイル

    大さじ1〜2（ペースト状にしたい場合は大さじ3〜4）

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ツナ缶は油を切る。ブラックオリーブ、ケッパー、玉ねぎはみじん切り。にんにく（お好みで）はすりおろす。

  2. 2.

    全ての材料を加えてよく混ぜたら、出来上がり。アンチョビフィレまたは塩と黒こしょうで味を調えてください。

  3. 3.

    ペースト状にしたい場合は、手順②のEXオリーブオイルの量を大さじ3〜4にし、フードプロセッサーまたはミキサーにかける。

★ワンポイントアドバイス

ケッパー、アンチョビがあれば、味わいに奥行きが出ますが、なくてもおいしく作れます。

うりぼうさん

うりぼうさん

昔はグルメ情報誌の編集者。 いろいろなお店を食べ歩いて行き着いた先が 「おうちごはんが一番！」ということ。 好みの味や食材にアレンジできるし、 体にも優しくて食べるとほっとします。 食事は日常の中で 最も手軽にHAPPYになれる時間。 HAPPYな時間を過ごすために HAPPYな気持ちでお料理できたら素敵だし、 食べて笑顔になってくれたらすごく嬉しい♪ そんなお料理の楽しさが 少しでも伝えられたら嬉しいです。