コクがあってクリーミー＆さっぱり♪一度食べたら止まらないっ♪まぐろのワカモレ（アボカドディップ）

コクがあってクリーミー＆さっぱり♪一度食べたら止まらないっ♪まぐろのワカモレ（アボカドディップ）
  1. おいしそう！

料理紹介

夏にぴったりの簡単すぐにできるおいしい一品♪アボカドとまぐろの相性は抜群です！

★材料

(2人分)

  • まぐろ（刺身用）

    1/2柵程度（100〜150ｇ）

  • しょうゆ

    大さじ1/2〜1

  • みりん（お好みで）

    少々

  • アボカド（熟したもの）

    1個

  • トマト

    1/4〜1/2個(またはプチトマト4個程度)

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • にんにく

    小1片

  • レモンかライム

    1/2個(またはレモン汁大さじ1〜2)

  • 塩

    少々

  • コリアンダー（パクチー）

    お好みで

  • ハラペーニョ

    お好みで

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    まぐろは小さめの角切りにし、しょうゆとみりん（お好みで）を混ぜ合わせたものを絡め、10分〜冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2.

    アボカドに絞ったレモンを加えて潰す。トマトはざく切り、玉ねぎ、コリアンダー、ハラペーニョはみじん切り、にんにくはすりおろす。

  3. 3.

    ボウルに全ての材料を混ぜ合わせ、塩で味を調えたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

おかずの一品としてはもちろん、バゲットにのせて楽しんだり、ビールのおつまみにも最適です。

うりぼうさん

うりぼうさん

昔はグルメ情報誌の編集者。 いろいろなお店を食べ歩いて行き着いた先が 「おうちごはんが一番！」ということ。 好みの味や食材にアレンジできるし、 体にも優しくて食べるとほっとします。 食事は日常の中で 最も手軽にHAPPYになれる時間。 HAPPYな時間を過ごすために HAPPYな気持ちでお料理できたら素敵だし、 食べて笑顔になってくれたらすごく嬉しい♪ そんなお料理の楽しさが 少しでも伝えられたら嬉しいです。