壱岐郷土料理・鷄ひきとおし鍋

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おいしそう！

こんばんは冬到来で鍋物がおいしい季節になりましたね。お取り寄せでいくつか鍋はお試ししてるのですがその中でも大ヒットした今回の鍋セット。たまらなく美味しかったです。* 壱岐郷土料理・鷄ひきとおし鍋受注してから捌いてくださる放し飼いの鶏は絶品。歯ごたえもいいし、旨みもあり皮と身の間の脂の部分もしっかりしてました。そして、新鮮さのバロメーターになるの黄色下半分はミンチ肉です。鶏団子にしても、軟骨が入っ......